Biologo Nutrizionista
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Chi può davvero prescrivere una dieta?
Nel mondo dell’alimentazione oggi c’è molta confusione: spesso sembra che chiunque possa dare consigli nutrizionali o proporre diete.
In realtà la legge italiana stabilisce chiaramente quali sono le figure professionali abilitate a elaborare piani alimentari personalizzati.
Le figure che possono prescrivere diete sono tre.
Chi può davvero prescrivere una dieta?
Biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista è un professionista con laurea magistrale quinquennale ed è iscritto alla Sezione A dell’Ordine Nazionale dei Biologi.
Può svolgere la professione in totale autonomia e si occupa di:
- elaborazione di diete personalizzate
- consulenze nutrizionali
- valutazione dei fabbisogni nutrizionali
- educazione alimentare
- indicazioni sull’utilizzo di integratori alimentari.
L’art. 3 della Legge 396/1967 e il Decreto Ministeriale 22 luglio 1993 n. 362 riconoscono al biologo le competenze per elaborare diete ottimali finalizzate al mantenimento e al miglioramento dello stato di salute.
Il Biologo Nutrizionista può lavorare con persone sane oppure con persone con patologie già diagnosticate dal medico, collaborando quando necessario con altre figure sanitarie.
Dietologo
Il Dietologo è un medico laureato in Medicina e Chirurgia, spesso specializzato in Scienza dell’Alimentazione. È l’unico professionista che può: • effettuare diagnosi mediche • prescrivere farmaci • impostare terapie farmacologiche associate alla dieta.
Dietista
Il Dietista è un professionista sanitario con laurea triennale in Dietistica. Può elaborare piani nutrizionali per persone sane o con patologie già diagnosticate. In presenza di condizioni patologiche, tuttavia, deve operare in collaborazione con un medico, che mantiene la responsabilità della diagnosi.
Chi non può prescrivere diete
Molte figure operano nel mondo del benessere e dello sport, ma non sono autorizzate dalla legge a elaborare diete personalizzate.
Ad esempio:
- Personal Trainer
- laureati in Scienze Motorie
- farmacisti
- naturopati
- erboristi
- coach o consulenti del benessere
- Influencer
Queste figure p non possono effettuare valutazioni nutrizionali cliniche né prescrivere diete personalizzate.
La nutrizione non è fatta di mode o consigli improvvisati: è una scienza che richiede anni di studio, formazione e continuo aggiornamento. Per questo è importante affidarsi a professionisti qualificati, in grado di valutare correttamente i fabbisogni nutrizionali e costruire percorsi alimentari realmente personalizzati.
Affidarsi a un Biologo Nutrizionista significa intraprendere un percorso basato su competenze scientifiche, ascolto e personalizzazione, con l’obiettivo di raggiungere risultati concreti e duraturi.
detrazioni
Detraibilità delle prestazioni nutrizionali
Le prestazioni professionali del Biologo Nutrizionista relative all’elaborazione di diete e consulenze nutrizionali sono esenti da IVA, come previsto dall’Art. 1 del DM Sanità 17/05/2002 e dall’Art. 10 del DPR n. 633 del 26/10/1972.
Le fatture rilasciate per queste prestazioni sono detraibili nella dichiarazione dei redditi come spese sanitarie, purché venga indicato il tipo di prestazione effettuata.
duraturi.